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La Comisión Negociadora del Convenio colectivo estatal de conservas de pescado ha aprobado las tablas salariales definitivas para 2025, aplicando un incremento del 2,9 % respecto al año anterior. El acuerdo establece que las empresas deberán abonar los atrasos correspondientes durante el primer trimestre de 2026, como parte del nuevo marco regulador pactado para el periodo 2025-2030.
Por: A. Lagar | 18 de marzo de 2026
La Dirección General de Trabajo ha ordenado la inscripción y publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) del acuerdo parcial relativo a las tablas salariales definitivas para el año 2025 del sector de conservas, semiconservas y salazones de pescados y mariscos. Este pacto, suscrito por la patronal FEICOPESCA y los sindicatos UGT-FICA y CC. OO. de Industria, materializa los compromisos alcanzados previamente en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA-FSP).
Pago de atrasos en el primer trimestre
El acuerdo alcanzado el pasado 20 de febrero especifica que el incremento pactado es del 2,9 % sobre las tablas salariales de 2024. Según el texto oficial, las empresas del sector deberán hacer efectivo el pago de los atrasos de 2025 a las personas trabajadoras durante el primer trimestre de 2026.
Estas cuantías se consideran un «pago a cuenta» y un adelanto del nuevo convenio colectivo que regulará el sector entre 2025 y 2030, el cual se encuentra actualmente en proceso de implementación definitiva. Cabe destacar que la organización sindical CIG ha manifestado su no adhesión a este acuerdo parcial.
Actualizaciones económicas en el sector de conservas de pescado
Las nuevas tablas definen las retribuciones por grupos profesionales, distinguiendo entre salario base y el valor de las horas extraordinarias en días laborables y no laborables:
Grupo 1.º Personal Técnico
| Categoría | Tabla salarial (Euros) | Hora normal (Euros) | Hora extra festiva (Euros) |
| Con título superior | 2.472,73 | 20,01 | 60,03 |
| Con título no superior | 2.153,00 | 17,42 | 52,26 |
| Encargado general | 1.734,53 | 14,04 | 42,12 |
Grupo 2.º Personal Administrativo
| Categoría | Tabla salarial (Euros) | Hora normal (Euros) | Hora extra festiva (Euros) |
| Jefe de Administración | 2.359,10 | 19,09 | 57,27 |
| Oficial de Primera | 1.715,49 | 13,88 | 41,64 |
| Auxiliar | 1.373,93 | 11,12 | 33,36 |
Grupo 5.º Personal de Fabricación
| Categoría | Tabla salarial (Euros) | Hora normal (Euros) | Hora extra festiva (Euros) |
| Maestro | 42,08 | 10,34 | 31,02 |
| Oficial de Primera | 41,47 | 10,19 | 30,57 |
| Auxiliar | 41,02 | 10,08 | 30,24 |
Colectivos afectados
La norma afecta a todos los trabajadores encuadrados en los seis grupos profesionales del sector, que incluyen desde el personal técnico y administrativo hasta el personal de comercialización, subalternos y operarios de fabricación y oficios varios.
REFERENCIA NORMATIVA: Resolución de 6 de marzo de 2026, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Acuerdo por el que se aprueban las tablas salariales definitivas para el año 2025 del Convenio colectivo estatal del sector de conservas, semiconservas y salazones de pescados y mariscos (BOE núm. 68, de 18 de marzo de 2026, referencia BOE-A-2026-6388).
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