Imagen: Ayuntamiento de Valencia.
València, Gandía y Riba-roja del Túria abren hoy las reservas para la sexta edición de FestIN. Del 17 al 26 de abril, 22 espacios emblemáticos ofrecerán maridajes exclusivos que este año incorporan la música como gran novedad.
Por: A. Lagar | 9 de abril de 2026
La ciudad se prepara para una nueva cita con FestIN, el Festival de Cultura & Gastronomía que permite disfrutar de propuestas gastronómicas de autor en entornos monumentales. Esta mañana se ha presentado la programación oficial, que ya permite a los interesados adquirir sus entradas a través de la web del evento para asegurar su plaza en experiencias que agotan rápidamente su aforo.
La concejala de Turismo, Paula Llobet, ha destacado que esta edición suma sedes como el Palau de la Música o el Teatro Talía para integrar la disciplina musical en el diálogo entre el arte y el paladar. El festival es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de València a través de la Fundació Visit Valencia, en colaboración con la Generalitat y la Diputación.
Una ruta sensorial por museos y monumentos
Cada una de las sedes participantes ha diseñado una actividad irrepetible. Por ejemplo, en el IVAM se podrá visitar la exposición «A media lumbre» acompañada de un aperitivo de Carito Lourenço, mientras que en el Centre del Carme la chef Begoña Rodrigo trasladará al plato el universo visual de Chema Madoz.
José Manuel Camarero, secretario autonómico de Turismo, ha señalado durante la presentación que FestIN es el ejemplo perfecto de cómo «sentarse a la mesa es también una forma de sentir, aprender y compartir» la historia y el arte de nuestro territorio.
Calendario completo de experiencias
La programación del 17 al 26 de abril incluye las siguientes propuestas detalladas por la organización:
- IVAM + Fierro: Aperitivo de Carito Lourenço inspirado en los materiales de la exposición «A media lumbre».
- CCCC + La Salita: Begoña Rodrigo diseña una degustación en blanco y negro basada en la obra de Chema Madoz.
- Museo de Bellas Artes + Lienzo: Platos de Cuaresma de María José Martínez inspirados en la obra de Muñoz Degraín.
- Centro de Arte Hortensia Herrero + La Oficina: Recorrido por arte y coctelería con propuesta de Carito & Germán.
- Palau de la Música + Vicente Patiño: Viaje gastronómico basado en música clásica en los jardines del edificio.
- Les Arts + Contrapunto: Menú inspirado en la ópera «Salomé» tras una visita al recinto.
- Bombas Gens + Ricard Camarena + Vicente Gandía: Experiencia inmersiva sobre el Titanic con tapas y vinos maridados.
- Museo Benlliure + Simposio: Degustación de Roger Julián basada en la iconografía cerámica valenciana.
- Museo de la Seda + Espai Seda + Pago de Tharsys: Menú inspirado en la Ruta de la Seda con maridaje valenciano.
- Iglesia de los Santos Juanes + Fraula: Degustación contemporánea de recetas tradicionales tras el recorrido por el templo.
- CaixaForum + Novaterra: Propuesta gastronómica basada en el universo de «Alicia en el país de las maravillas».
- Galerías Set Espai d’Art, Rosa Santos y Jorge López: Ruta por las tres galerías con vermuts de Alicante, Castellón y València.
- Shiras Galería + Flores Raras: El arte de Cristina Gamón interpretado en clave culinaria por el restaurante de Quique Dacosta.
- Teatro Talía + Colmado LaLola: Espectáculo sobre Goya con menú tradicional reinterpretado.
- Sala Russafa + Olhöps: Obra teatral acompañada de cervezas artesanas y croquetas.
- Radio City + Paraíso Travel: Música en directo traducida en platos por el chef Junior Franco.
- Open House + 2 Estaciones: Showcooking inspirado en las formas y colores del mosaico Nolla.
- Proava + Valencia Club Cocina: Experiencia en bodega que une el mundo del cómic y la gastronomía.
- Museo Pla de Nadal (Riba-roja) + Rebò: Ruta arqueológica que culmina con un banquete de inspiración visigoda.
- Palau Ducal (Gandía) + Pastisseria Tano: Visita histórica con dulces basados en recetas del siglo XVI.
Toda la información sobre horarios y precios está disponible en el portal oficial del festival, donde los usuarios ya pueden gestionar sus reservas para estos diez días de programación.
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